Purê de Abacate – Cremoso, Refrescante e Sofisticado
O purê de abacate é uma preparação leve e refinada, perfeita para quem busca um acompanhamento versátil e nutritivo. Sua textura aveludada e sabor delicadamente cítrico fazem dele uma opção sofisticada para compor pratos leves e equilibrados.
O abacate, naturalmente cremoso e rico em gorduras saudáveis, ganha um toque especial com o frescor do limão, que realça seu sabor e preserva sua coloração vibrante. O azeite de oliva adiciona uma untuosidade sutil e um leve toque frutado, enquanto o sal e a pimenta do reino equilibram os sabores, trazendo profundidade e elegância ao prato.
Ideal para ser servido como base para canapés, acompanhamento de grelhados ou como um substituto sofisticado para maioneses e pastas, o purê de abacate é uma escolha moderna e deliciosa para diversas ocasiões.
INGREDIENTES
- 3 abacates
- Suco de 2 limões
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
INSTRUÇÕES
No liquidificador, bata os abacates, o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta do reino até obter um creme homogêneo. Ajuste o tempero se necessário e sirva.
Tempo de preparo: 10 minutos Rendimento: 6 porções Proteínas: 4,8g Gorduras: 34,6g Carboidratos: 10,3g Calorias: 364 kcal
