Biscoitos de Cacau – Intensidade e Textura em Cada Mordida

Os biscoitos de cacau são uma experiência sensorial irresistível, combinando a riqueza do cacau com a leveza da farinha de coco para criar um doce equilibrado, sofisticado e perfeito para qualquer momento do dia. Com uma textura levemente crocante por fora e macia por dentro, eles proporcionam o contraste ideal entre suavidade e intensidade.

O óleo de coco e a manteiga garantem umidade e um toque amanteigado, enquanto o extrato de baunilha e a canela trazem notas aromáticas sutis que realçam o sabor do cacau 70%. O adoçante utilizado preserva o sabor adocicado sem comprometer a leveza da receita, tornando esses biscoitos uma opção ideal para quem busca uma alternativa saudável sem abrir mão da indulgência.

Perfeitos para acompanhar um café ou chá, esses biscoitos são uma escolha sofisticada para um lanche especial ou até mesmo para presentear. Sirva-os levemente mornos para uma experiência ainda mais deliciosa!

INGREDIENTES

4 colheres de sopa de farinha de coco 1 xícara de café de óleo de coco derretido 2 colheres de sopa de manteiga amolecida com sal 4 ovos 2 colheres de chá de extrato de baunilha 6 colheres de sopa de cacau em pó 70% ½ xícara (chá) de adoçante (eritritol ou xilitol) 1 colher de chá de canela em pó Pitada de sal

INSTRUÇÕES

Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha de coco, canela, adoçante, sal e cacau. Em outra tigela, misture os ingredientes úmidos: óleo de coco, manteiga, ovos e extrato de baunilha. Faça um buraco no meio dos ingredientes secos e despeje os ingredientes úmidos. Misture bem. Faça bolinhas com a massa e passe-as no adoçante. Coloque em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.

Tempo de preparo: 20 minutos Porções: 8

Proteínas: 4,6g Gorduras: 39,4g Carboidratos: 4,3g Calorias: 416 kcal