Caldo de Frango e Alho-Poró – Conforto e Sabor em uma Receita Reconfortante

O caldo de frango e alho-poró é a combinação perfeita entre leveza e riqueza de sabores. Com uma textura aveludada e um aroma irresistível, essa receita é ideal para os dias frios ou quando se busca uma refeição nutritiva e reconfortante.

O frango cozido lentamente absorve os sabores do caldo e dos temperos, tornando-se macio e suculento. O alho-poró, com seu sabor delicadamente adocicado, equilibra perfeitamente a intensidade do alho e da cebola, criando um fundo aromático irresistível. O toque final de cebolinha picada adiciona frescor e um leve contraste de sabor.

Este caldo é uma opção nutritiva e revigorante, podendo ser servido puro ou acompanhado de torradas e pães artesanais. Versátil e sofisticado, é um prato perfeito para aquecer o corpo e confortar a alma com cada colherada.

INGREDIENTES

500g de peito de frango 2 alhos-porós 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cebola 2 dentes de alho 1 litro de caldo de galinha Sal e pimenta-do-reino a gosto Cebolinha picada para decorar

INSTRUÇÕES

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho picados. Adicione o peito de frango e cozinhe até dourar. Acrescente os alhos-porós e o caldo de galinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que o frango esteja cozido. Decore com cebolinha picada e sirva.

Tempo de preparo: 30 minutos Porções: 4

Proteínas: 38,5g Gorduras: 13,8g Carboidratos: 8,7g Calorias: 345 kcal