Purê de Abacate – Cremoso, Refrescante e Sofisticado

O purê de abacate é uma opção leve e refinada, perfeita para realçar sabores e trazer um toque de sofisticação a qualquer refeição. Sua textura aveludada e seu frescor equilibrado fazem dele um acompanhamento versátil e irresistível, ideal para quem aprecia pratos saudáveis sem abrir mão do sabor.

O abacate, naturalmente rico e cremoso, ganha um brilho especial com o toque cítrico do limão, que realça sua suavidade e preserva sua coloração vibrante. O azeite de oliva adiciona uma nota frutada e um leve toque de untuosidade, enquanto o sal e a pimenta-do-reino equilibram os sabores, proporcionando um resultado delicado e harmonioso.

Perfeito para servir como acompanhamento de grelhados, base para torradas sofisticadas ou até como um substituto leve para maioneses e cremes, este purê de abacate é uma escolha elegante e nutritiva para diversas ocasiões.

INGREDIENTES

3 abacates Suco de 2 limões 2 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto

INSTRUÇÕES

No liquidificador, misture os abacates, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Bata até ficar homogêneo. Ajuste o tempero, se necessário, e sirva.

Tempo de preparo: 10 minutos Porções: 6

Proteínas: 4,8g Gorduras: 34,6g Carboidratos: 10,3g Calorias: 364 kcal